【摘 要】
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【正】 洪湖现有水面355平方公里,计53.25万亩,是湖北省最大的湖泊。目前未能合理利用。如能实行定植性的植菱生产,可以取得较好的经济效果。 菱的营养丰富,食用价值高。菱肉
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【正】 洪湖现有水面355平方公里,计53.25万亩,是湖北省最大的湖泊。目前未能合理利用。如能实行定植性的植菱生产,可以取得较好的经济效果。 菱的营养丰富,食用价值高。菱肉约含淀粉24％,蛋白质3.6％,脂肪0.5％,可作果菜食用,也可补充粮食,并适于加工制粉。菱粉可作糕点原料,收完菱后,残株茎
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