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莲藕的保鲜方法
莲藕的保鲜方法
来源 :农家致富 | 被引量 : 0次 | 上传用户:taitaitaihaole
【摘 要】
:
莲藕是人们喜爱的一种蔬菜.也是我国目前出口创汇蔬菜重要品种之一。如何使收获的鲜藕保持新鲜、脆嫩,防止加工产品营养价值的降低.是提高藕产品质量的关键措施。
【作 者】
:
张士泉
张路
【机 构】
:
江苏省滨海县农村科技中心
【出 处】
:
农家致富
【发表日期】
:
2008年19期
【关键词】
:
保鲜方法
莲藕
出口创汇蔬菜
产品质量
营养价值
加工产品
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莲藕是人们喜爱的一种蔬菜.也是我国目前出口创汇蔬菜重要品种之一。如何使收获的鲜藕保持新鲜、脆嫩,防止加工产品营养价值的降低.是提高藕产品质量的关键措施。
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