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本文介绍了根据化学反应原理研制的检测鲜乳中掺入食盐的乳检管,并详细介绍了乳检管的制作和使用方法。实验结果表明,使用乳检管可以简易定量地测出鲜乳中掺入的食盐。
鲜牛乳掺食盐简易定量检测方法的研究
【摘 要】
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本文介绍了根据化学反应原理研制的检测鲜乳中掺入食盐的乳检管,并详细介绍了乳检管的制作和使用方法。实验结果表明,使用乳检管可以简易定量地测出鲜乳中掺入的食盐。
【机 构】
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吉林农业大学; 吉林农业大学;
【出 处】
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中国乳品工业
【发表日期】
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1992年04期
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