目的了解中国汉族大学生体质健康与早餐食用频率的关系,为促进大学生体质健康提供干预方法和科学依据。方法使用2014年全国学生体质与健康调研中47 172名汉族大学生数据,按照《国家学生体质健康标准(2014年修订)》计算学生体质健康综合得分,采用χ~2检验比较不同特征大学生体质健康的差异。建立Log-binomial模型,探索早餐食用频率对大学生体质健康的影响。结果 22.8%的大学生体质健康不及格。男生(24.7%)、城市学生(25.7%)、每天体育锻炼时间<1 h(23.3%)的体质健康不及格率分别高于女生(20.9%)、农村学生(19.9%)和每天体育锻炼时间≥1 h者(20.3%)(χ~2值分别为101.38,223.33,32.20,P值均<0.01)。大学生年龄越高体质健康不及格率越高(χ~2=425.48,P<0.01)。东、中、西部学生的体质健康不及格率分别为21.2%,21.7%和25.1%(χ~2=84.83,P<0.01)。营养状况体重正常者(18.2%)体质健康不及格率明显低于体重过低者(26.0%)和超重/肥胖者(42.6%)(χ~2=1 660.50,P<0.01)。只有53.2%的大学生每天吃早餐,每周早餐食用次数越少,体质健康不及格率越高(χ~2=393.50,P<0.01)。Log-binomial模型结果显示,与每天吃早餐的学生相比,每周吃3～5次早餐(PR=1.16,95%CI=1.11～1.20)、每周吃1～2次早餐(PR=1.34,95%CI=1.28～1.40)、从来不吃早餐(PR=1.43,95%CI=1.32～1.53)学生的体质健康不及格风险更高。结论大学生体质健康与早餐食用频率有关,良好的早餐习惯是健康生活方式的组成部分,有助于促进大学生的体质健康。