＜正＞ 前言 油脂是人类食品主要营养成分之一,正常品质的油脂不仅是很好的热量来源,而且含有人体不能合成、而一定要摄自食物以维持健康的必需脂肪酸。但是由于贮存、管理不善,也会引起油脂的氧化。油脂氧化的程度愈深,其营养价值损失的愈多,甚至还会产生毒性物质。我们日常将食用油脂装入容器密封保存,虽然可以减慢油脂的氧化进程,但是一旦将它用于制作饼干等少水分、多孔质的食品时,就会因食品表面积的增大,而加速食品
本文从物理和化学改性两个方面重点综述了官能基聚硅氧烷、硅烷偶联剂、POSS及其他有机硅改性环氧树脂的研究进展。结合材料科学的发展需求，提出水性和光固化环保型有机硅改性环氧树脂将是今后的发展方向。
综合实践相较于传统课堂更能培养学生的建模能力,本文通过对杠杆密度计的理论基础、模型设计以及实践建模过程,体现综合实践活动在培养学生建模能力以及物理素养过程中的作用.
不定期对桥梁进行安全评估是桥梁正常服役的保障。为了研究某特大桥的通航安全风险和抗撞性能，现针对通航安全风险评估、抗撞性能验算及实际船舶碰撞通航孔的目标超越概率等方面，基于有限元模拟、数据调研和实际勘察相结合的方式，对特大桥的通航安全风险及抗撞性能进行了研究。结果表明：（1）由于桥梁所在河道存在一定的弯度，上下行船舶存在靠近弯曲半径较大的一侧航行的现象，上下行船舶航路交织；（2）若船舶未按规定的通航
肺结节指影像学上表现为直径≤3 cm的密度增高的阴影病灶。肺结节是中医治疗的优势病种，中医药在缩小病灶、改善体质、缓解症状等方面临床疗效突出。杨国旺教授在长期临床实践的基础上提出，对于肺结节的辨治需要从体质-病-证三个方面把握，中西医结合辨治肺结节。辨治肺结节需首辨体质，再结合现代医学影像学检查“动态与静态”识别肺结节的病理变化，并在中医传统的辨证论治思想指导下选方用药。
无论是齐美尔、帕克还是鲍曼，他们基本上都是从社会学层面去界定“陌生人”为何物，从社会学角度去研究“陌生人”在西方社会出现的社会环境和社会条件，“陌生人”的出现如何改变了社会人口结构和社会分层，如何改变了社会互动以及互动结果。他们的研究基本上没有触及“陌生人”的政治角色以及“陌生人”在西方现代社会中的政治传播功能。从政治学角度研究“陌生人”的政治学含义和政治价值，尤其是研究“政治陌生人”在西方网络社