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美国华盛顿大学圣路易斯分校研究小组日前报告说，他们发现人体内一种名为CD36的蛋白质，在肠道上部扮演着脂类吸收剂的角色。
美科学家发现肠中吸收油脂蛋白质
【摘 要】
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美国华盛顿大学圣路易斯分校研究小组日前报告说，他们发现人体内一种名为CD36的蛋白质，在肠道上部扮演着脂类吸收剂的角色。
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2007年7期
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