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从生长于埃塞俄比亚的咖啡被发现,阿拉伯人开始广泛种植和饮用,西欧国家将其移植到世界各大洲。咖啡这一带有殖民色彩的经济类农作物给殖民地国家带来巨大的影响,也见证了殖民地的苦难历史。至今,仍有无数中南美洲、亚洲与非洲国家的农民为异地人民种植咖啡,咖啡贸易一直控制着他们,这些国家的经济还存留着殖民地经济的影响。