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摘要：介绍了在材料科学与工程专业低年级本科生中開设“材料工程基础”全英语教学课程的实践与经验。通过教师的精心准备，激发学生的学习兴趣，采取多媒体教学并结合讨论、互动等灵活教学手段，是保障全英语授课教学质量的重要手段。
关键词：全英语教学；材料工程基础；教学实践
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）46-0213-02
随着科学技术的飞速发展与经济全球化的逐步加深，国际经贸往来与商务合作日趋频繁。如何培养既具有良好国际视野，又具有扎实专业知识的复合型人才，成为我国高等教育急需解决的重要问题之一。教育部在2001年颁发的《关于加强高等学校本科教学工作，提高教学质量的若干意见》中提出，“本科教育要创造条件使用英语等外语进行公共课和专业课教学。对高新技术领域的生物技术、信息技术等专业，以及为适应我国加入WTO后需要的金融、法律等专业，更要先行一步，力争三年内，外语教学课程达到所开课程的5%～10%。”该文件的发布，极大地促进了高等院校双语及全英语教学课程体系的建设。目前，在专业课教学中如何恰当运用英语授课，英语与中文两种语言的运用比例如何把握，仍然是一个充满争议的话题。然而，通过实践人们逐渐认识到，双语混合授课既不利于教学目的的贯彻，也不适应国际化合作办学的需求[1]。上海市教委从2009年开始了“上海高校示范性全英语教学课程建设”的立项，通过资金支持鼓励高校教师实践全英语教学，取得了良好的效果。全英语教学，是指用英语进行全程授课，让学生在全英语环境中学习专业知识。在全英语教学中，教师不仅要选用国外优秀的英文原版教材作为主教材，制作使用英文课件，用英语讲授课程内容，而且需要布置并批阅英文作业，考试采用英文命题并要求学生用英文答题。因此，全英语教学与双语授课有显著的不同，教学难度比双语课程大，要求也更高。另外，全英语课程的设立，目的在于传授专业知识，而非学习英语本身，因此，其与专业英语课程也有着本质的不同[2]。上海理工大学材料科学与工程学院自建院起即开始了本科课程全英语教学的探索。“材料工程基础”作为校级专业核心课程，主要针对“材料科学与工程”专业二年级学生，与“材料科学基础”等其他课程共同构成了本专业的全英语核心课程群。本课程目前已开设三年，本文意在通过总结教学经验，寻找差距和不足，从而更好地改进教学方法，提高教学效果。
一、“材料工程基础”全英语课程的特点
“材料工程基础”是材料科学与工程专业本科生的专业基础课，作为“材料科学基础”的后续课程，教学内容主要涉及金属合金、陶瓷及高分子材料的应用与加工、复合材料结构与性能等。该课程的特点是以概念性知识点为主，涉及各种常见材料。课程的讲授对象是材料科学与工程专业二年级下学期的本科生。学生修完“材料科学基础”课程后，即进入“材料工程基础”的学习环节。作为本科生的专业基础课，本课程重在打基础，即通过课程的学习使学生对各种材料的分类、性能与加工方法有所了解，为后续专业课程的学习奠定基础。
二、教学方法和手段
全英语教学的难点，在于教师、学生双方的英语语言水平是否达到要求。对于阻碍全英语教学顺利开展的原因分析中，大部分研究者认为学生的外语语言能力是妨碍全英语教学的重要问题。隋铭皓等对同济大学环境学院65名本科生的调查结果表明，“自身英语基础差”是很多学生不选择全英语课程的关键[1]。而有的研究者在教学实践中发现，即使通过英语六级考试的学生，也不一定能适应全英语教学[3]。对此，复旦大学蔡基刚教授认为，具有大学英语四级水平以上的学生，具备上全英语课程的能力，关键在于坚持和信心[3]。在全英语课堂教学中，如何克服学生对语言本身的畏难情绪，提高其对课程内容的兴趣，是影响教学效果的重要因素。在“材料工程基础”课程教学中，我们努力从以下几个方面入手，提升教学效果：
1.选择高水平原版教材。本课程教学中，选用美国犹他大学Callister教授主编的“材料科学与工程”作为主要参考教材，选择其中合适的章节作为教学内容。该书内容编排合理，逻辑性强，不仅包含了常见材料的分类、性能、与加工方法等基础知识，而且引入了最新学科发展前沿的介绍。该书插图丰富，内容从简到难，较适合作为本科生的专业教材。
2.激发学生的学习兴趣。对于全英语教学，如何引导学生忽略语言本身，而重视专业知识的理解与掌握，是值得探究的问题。笔者认为，解决该问题关键在于激发学生的学习兴趣。例如，针对压电陶瓷材料，让学生提出其各种可能的用途。课堂上，学生踊跃发言，充分发挥想象说出自己的想法；课后，教师引导学生通过查阅文献与资料，继续完善和求证每种想法实现的可行性。另外，每一章节学习结束后，要求学生组合成若干小组，并针对某一知识点进行讨论，然后派出代表在课堂上进行讲解展示；教师和其他同学对讲述内容进行点评。通过这些方法，可以充分调动学生参与课堂授课的积极性，从而有效提高学生对课程内容的兴趣，取得了较好的效果。
3.精心准备课程教学。在课前准备中，精心组织教学内容，针对本课程知识点较多、较散的特点，注意突出重点内容，避免面面俱到。并结合学科发展动态引入最新的知识，保证课堂授课内容的前沿性。在课件制作中，避免大段文字的出现，通过加入图片、动画与视频等多媒体资料，以直观图示的方式帮助学生克服语言障碍，吸引其注意力，从而提高教学效果。另外，课前准备要充分，不仅需要准备英语教案，精心设置提问，而且对核心专业词汇要重点介绍，并辅以中文讲解。针对学生英语听说能力良莠不齐的特点，通过放慢语速，重点内容多次重复的方式，力争让大多数同学听懂。通过师生互动，在了解学生掌握程度的基础上，采用循序渐进的启发式教学方法。
4.做好课前预习与课后复习。教学实践中发现，学生做好充分的课前准备对于提高教学效果有很大的帮助。鉴于原版教材信息量大，学生预习无从下手的情况，我们采取课前发放教学课件的方式，帮助学生完成预习。通过预习，学生一方面可以熟悉专业词汇，排除因生词造成的理解问题，有助于其跟上老师英语授课的节奏；另外，通过预习也可以让学生提前发现问题，带着问题听课，从而提高学习效果。为了做好课后复习，每章节授课结束后均通过布置作业的方式，强制学生对所学内容进行回顾；开始讲授新内容之前，教师首先对上次课的重点内容进行提问，通过课堂问答的互动方式引导学生做好课后复习。 5.积极帮助学生巩固所学的知识，通过建立材料工程基础课程网站，丰富教学手段。在课程网站上提供有用的知识和学习网站链接，给学生提供足够的帮助。坚持为每位学生批改英文作业、报告等，并定期上传课后作业的标准解答，使学生的专业英语表达能力不断得到提高。课程评分采用闭卷考试与平时成绩相结合的方式，力求对学生的整个学习过程做出评价，改变一考定分数的做法。平时成绩综合考虑学生的課堂出勤、回答问题、作业及课堂演讲的完成情况，鼓励学生参与课程教学。这些方法和手段，刺激和鼓励了学生的学习热情，保证了学生的学习积极性。
6.全英语授课教学质量的保障。在“材料工程基础”全英语授课过程中，我们采取了沟通反馈、学生匿名评教及老教师听课督导的方式，对教学中出现的问题及时纠正。教师通过课下主动与学生交流，了解学生对教学方法与教学进度的意见，从而有针对性地调整教学内容。为了更真实地反映教学中存在的问题，每学期结束前，上海理工大学教务处都会要求学生对课程进行匿名评教。通过这种方式，教师可以听取学生对全英语教学的真实意见，有助于改进教学方法，提高教学质量。另外，通过英文课程群体系中教师的互相听课及定期教学方法研讨，可以帮助教师了解自身教学中存在的问题，学习和借鉴他人好的教学方法与教学艺术，从而有效保证了全英语教学的效果。
总之，在重视国际化人才培养的当代，利用全英语教学拓宽学生的国际视野已成为高等教育的大势所趋。在全英语教学中，通过教师精心准备授课内容，采用多媒体教学结合讨论互动等灵活的教学方式，可极大地激发学生的学习兴趣，提高学习的积极性，从而保证全英语教学的顺利开展。全英语教学仍是一种新的教学模式，教学方法与艺术的提高需要长期的积累和探索。我们相信，在高水平师资的基础上，只要努力做好教学工作的每一个环节，学生的专业知识与英文交流能力一定会得到提高。
参考文献：
[1]隋铭皓，盛力，高乃云.基于开展《给水排水工程概论》全英语教学的思考与初步实践体会[J].教育教学论坛，2012，（31）：122-124.
[2]蔡基刚.全英语教学可行性研究——对复旦大学“公共关系学”课程的案例分析[J].中国外语，2010，（6）：61-67.
[3]钱微.材料科学与工程全英语教学专业核心课程群构建与实践[J].上海理工大学学报，2012，（34）：320-324.
作者简介：赵斌（1975-），男，博士，副教授，从事纳米炭材料研究。
关键词：全英语教学；材料工程基础；教学实践
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）46-0213-02
随着科学技术的飞速发展与经济全球化的逐步加深，国际经贸往来与商务合作日趋频繁。如何培养既具有良好国际视野，又具有扎实专业知识的复合型人才，成为我国高等教育急需解决的重要问题之一。教育部在2001年颁发的《关于加强高等学校本科教学工作，提高教学质量的若干意见》中提出，“本科教育要创造条件使用英语等外语进行公共课和专业课教学。对高新技术领域的生物技术、信息技术等专业，以及为适应我国加入WTO后需要的金融、法律等专业，更要先行一步，力争三年内，外语教学课程达到所开课程的5%～10%。”该文件的发布，极大地促进了高等院校双语及全英语教学课程体系的建设。目前，在专业课教学中如何恰当运用英语授课，英语与中文两种语言的运用比例如何把握，仍然是一个充满争议的话题。然而，通过实践人们逐渐认识到，双语混合授课既不利于教学目的的贯彻，也不适应国际化合作办学的需求[1]。上海市教委从2009年开始了“上海高校示范性全英语教学课程建设”的立项，通过资金支持鼓励高校教师实践全英语教学，取得了良好的效果。全英语教学，是指用英语进行全程授课，让学生在全英语环境中学习专业知识。在全英语教学中，教师不仅要选用国外优秀的英文原版教材作为主教材，制作使用英文课件，用英语讲授课程内容，而且需要布置并批阅英文作业，考试采用英文命题并要求学生用英文答题。因此，全英语教学与双语授课有显著的不同，教学难度比双语课程大，要求也更高。另外，全英语课程的设立，目的在于传授专业知识，而非学习英语本身，因此，其与专业英语课程也有着本质的不同[2]。上海理工大学材料科学与工程学院自建院起即开始了本科课程全英语教学的探索。“材料工程基础”作为校级专业核心课程，主要针对“材料科学与工程”专业二年级学生，与“材料科学基础”等其他课程共同构成了本专业的全英语核心课程群。本课程目前已开设三年，本文意在通过总结教学经验，寻找差距和不足，从而更好地改进教学方法，提高教学效果。
一、“材料工程基础”全英语课程的特点
“材料工程基础”是材料科学与工程专业本科生的专业基础课，作为“材料科学基础”的后续课程，教学内容主要涉及金属合金、陶瓷及高分子材料的应用与加工、复合材料结构与性能等。该课程的特点是以概念性知识点为主，涉及各种常见材料。课程的讲授对象是材料科学与工程专业二年级下学期的本科生。学生修完“材料科学基础”课程后，即进入“材料工程基础”的学习环节。作为本科生的专业基础课，本课程重在打基础，即通过课程的学习使学生对各种材料的分类、性能与加工方法有所了解，为后续专业课程的学习奠定基础。
二、教学方法和手段
全英语教学的难点，在于教师、学生双方的英语语言水平是否达到要求。对于阻碍全英语教学顺利开展的原因分析中，大部分研究者认为学生的外语语言能力是妨碍全英语教学的重要问题。隋铭皓等对同济大学环境学院65名本科生的调查结果表明，“自身英语基础差”是很多学生不选择全英语课程的关键[1]。而有的研究者在教学实践中发现，即使通过英语六级考试的学生，也不一定能适应全英语教学[3]。对此，复旦大学蔡基刚教授认为，具有大学英语四级水平以上的学生，具备上全英语课程的能力，关键在于坚持和信心[3]。在全英语课堂教学中，如何克服学生对语言本身的畏难情绪，提高其对课程内容的兴趣，是影响教学效果的重要因素。在“材料工程基础”课程教学中，我们努力从以下几个方面入手，提升教学效果：
1.选择高水平原版教材。本课程教学中，选用美国犹他大学Callister教授主编的“材料科学与工程”作为主要参考教材，选择其中合适的章节作为教学内容。该书内容编排合理，逻辑性强，不仅包含了常见材料的分类、性能、与加工方法等基础知识，而且引入了最新学科发展前沿的介绍。该书插图丰富，内容从简到难，较适合作为本科生的专业教材。
2.激发学生的学习兴趣。对于全英语教学，如何引导学生忽略语言本身，而重视专业知识的理解与掌握，是值得探究的问题。笔者认为，解决该问题关键在于激发学生的学习兴趣。例如，针对压电陶瓷材料，让学生提出其各种可能的用途。课堂上，学生踊跃发言，充分发挥想象说出自己的想法；课后，教师引导学生通过查阅文献与资料，继续完善和求证每种想法实现的可行性。另外，每一章节学习结束后，要求学生组合成若干小组，并针对某一知识点进行讨论，然后派出代表在课堂上进行讲解展示；教师和其他同学对讲述内容进行点评。通过这些方法，可以充分调动学生参与课堂授课的积极性，从而有效提高学生对课程内容的兴趣，取得了较好的效果。
3.精心准备课程教学。在课前准备中，精心组织教学内容，针对本课程知识点较多、较散的特点，注意突出重点内容，避免面面俱到。并结合学科发展动态引入最新的知识，保证课堂授课内容的前沿性。在课件制作中，避免大段文字的出现，通过加入图片、动画与视频等多媒体资料，以直观图示的方式帮助学生克服语言障碍，吸引其注意力，从而提高教学效果。另外，课前准备要充分，不仅需要准备英语教案，精心设置提问，而且对核心专业词汇要重点介绍，并辅以中文讲解。针对学生英语听说能力良莠不齐的特点，通过放慢语速，重点内容多次重复的方式，力争让大多数同学听懂。通过师生互动，在了解学生掌握程度的基础上，采用循序渐进的启发式教学方法。
4.做好课前预习与课后复习。教学实践中发现，学生做好充分的课前准备对于提高教学效果有很大的帮助。鉴于原版教材信息量大，学生预习无从下手的情况，我们采取课前发放教学课件的方式，帮助学生完成预习。通过预习，学生一方面可以熟悉专业词汇，排除因生词造成的理解问题，有助于其跟上老师英语授课的节奏；另外，通过预习也可以让学生提前发现问题，带着问题听课，从而提高学习效果。为了做好课后复习，每章节授课结束后均通过布置作业的方式，强制学生对所学内容进行回顾；开始讲授新内容之前，教师首先对上次课的重点内容进行提问，通过课堂问答的互动方式引导学生做好课后复习。 5.积极帮助学生巩固所学的知识，通过建立材料工程基础课程网站，丰富教学手段。在课程网站上提供有用的知识和学习网站链接，给学生提供足够的帮助。坚持为每位学生批改英文作业、报告等，并定期上传课后作业的标准解答，使学生的专业英语表达能力不断得到提高。课程评分采用闭卷考试与平时成绩相结合的方式，力求对学生的整个学习过程做出评价，改变一考定分数的做法。平时成绩综合考虑学生的課堂出勤、回答问题、作业及课堂演讲的完成情况，鼓励学生参与课程教学。这些方法和手段，刺激和鼓励了学生的学习热情，保证了学生的学习积极性。
6.全英语授课教学质量的保障。在“材料工程基础”全英语授课过程中，我们采取了沟通反馈、学生匿名评教及老教师听课督导的方式，对教学中出现的问题及时纠正。教师通过课下主动与学生交流，了解学生对教学方法与教学进度的意见，从而有针对性地调整教学内容。为了更真实地反映教学中存在的问题，每学期结束前，上海理工大学教务处都会要求学生对课程进行匿名评教。通过这种方式，教师可以听取学生对全英语教学的真实意见，有助于改进教学方法，提高教学质量。另外，通过英文课程群体系中教师的互相听课及定期教学方法研讨，可以帮助教师了解自身教学中存在的问题，学习和借鉴他人好的教学方法与教学艺术，从而有效保证了全英语教学的效果。
总之，在重视国际化人才培养的当代，利用全英语教学拓宽学生的国际视野已成为高等教育的大势所趋。在全英语教学中，通过教师精心准备授课内容，采用多媒体教学结合讨论互动等灵活的教学方式，可极大地激发学生的学习兴趣，提高学习的积极性，从而保证全英语教学的顺利开展。全英语教学仍是一种新的教学模式，教学方法与艺术的提高需要长期的积累和探索。我们相信，在高水平师资的基础上，只要努力做好教学工作的每一个环节，学生的专业知识与英文交流能力一定会得到提高。
参考文献：
[1]隋铭皓，盛力，高乃云.基于开展《给水排水工程概论》全英语教学的思考与初步实践体会[J].教育教学论坛，2012，（31）：122-124.
[2]蔡基刚.全英语教学可行性研究——对复旦大学“公共关系学”课程的案例分析[J].中国外语，2010，（6）：61-67.
[3]钱微.材料科学与工程全英语教学专业核心课程群构建与实践[J].上海理工大学学报，2012，（34）：320-324.
作者简介：赵斌（1975-），男，博士，副教授，从事纳米炭材料研究。