【摘 要】
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为了观察大豆多肽对力量项目运动员促进肌肉恢复的作用,并为大豆多肽应用于运动员训练实践提供依据,本研究以8名举重运动员为对象,进行了大豆多肽应用效果观察.结果显示,补充
【机 构】
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国家体育总局运动医学研究所北京体育大学
【出 处】
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中国食品科学技术学会第四届年会暨第六届国际食品科学技术会议
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为了观察大豆多肽对力量项目运动员促进肌肉恢复的作用,并为大豆多肽应用于运动员训练实践提供依据,本研究以8名举重运动员为对象,进行了大豆多肽应用效果观察.结果显示,补充大豆多肽能减轻举重运动员运动后血清肌酸激酶的升高,提示大豆多肽有促进损伤组织修复,减少细胞内肌酸激酶外漏作用.同时,80％最大负荷深蹲时腿部和腰部肌肉肌电信号的测试表明,补充大豆多肽能使肌肉的工作效率增加,抗疲劳能力提高.
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