动物性食品中己烯雌酚的检测方法概述

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1938年,Chrles Dodd人工合成了己烯雌酚(DES Diethylstilbestrol Tablets),它是第一个有活性的口服人工合成激素,在人造雌激素中是作用较强的一种.化学名为1,2-双(4-羟苯基)-1,2-二乙基乙烯,为无色结晶或白色结晶性粉末,在乙醇、乙醚、氯仿、脂肪或强碱溶液中溶解,在水中几乎不溶.在兽医临床上主要用于发情不明显动物的催情,还可用于治疗子宫炎、胎衣不下,排出死胎等.
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