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本文采用原子吸收法测定了六种调味品中Sr,Ba,Fe,AI,Cu,Cr,Zn,Mo,Ni,Co,Mn,Cd,Mg等十三种微量元素含量。结果表明，不同的调味品中各微量元素含量均有较大差别。本实验同时对姜粉中各元素进行了回收实验，回收率在90％－108％之间。
AAS法对几种调味品中微量元素的测定
【摘 要】
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本文采用原子吸收法测定了六种调味品中Sr,Ba,Fe,AI,Cu,Cr,Zn,Mo,Ni,Co,Mn,Cd,Mg等十三种微量元素含量。结果表明，不同的调味品中各微量元素含量均有较大差别。本实验同时对姜
【机 构】
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山西大学分析测试中心,山西煤炭管理干部
【出 处】
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光谱学与光谱分析
【发表日期】
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2001年2期
【基金项目】
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山西省归国留学基金
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