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民用暗厨房和敞开式厨房与人们的生活息息相关,其管道燃气供应工程也十分复杂,燃气企业必须在设计、施工、检查和维护方面做出明确且严格的界定,同时在民用厨房通风系统、报警系统安装方面进行监督,做好材料和工艺的验收工作,进一步对管道燃气设计进行界定,以设计规范为依据,提高厨房燃气使用的安全性和可靠性。