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采用3种电子受体（硝氮、亚硝氮、氧），在SBR反应器中分别驯化了具有稳定除磷能力的聚磷污泥。对比研究了不同聚磷污泥胞外聚合物（EPS）的组分与含量，结合三维荧光光谱对EPS中有机物质进行分析。研究表明，以硝氮、亚硝氮为电子受体的聚磷污泥EPS平均浓度较为接近，分别为115．6mg／gVSS、133．5mg／gVSS，由厌氧段至缺氧段，EPS总浓度有所下降。以氧为电子受体聚磷污泥的EPS平均浓度相对较高，为194．5mg／gVSS，由厌氧段至好氧段，EPS总浓度略有升高。不同聚磷污泥的EPS组分均以胞外蛋白