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羊肉性味甘、温.多吃此肉有补气养血,温中暖下的作用.凡久病体弱,虚劳赢瘦,骨蒸眩晕,崩漏失血等症,皆可做营养食疗之用.但您是否知道羊肉煎汤服用,可治疗虚寒吐利,产后受寒腹中胀痛以及寒疝腹痛等.羊肉与生姜同煮成汤,食后散寒温中力强;与当归、地黄同煎,食后有养血补虚之优.羊肉与甲鱼同炖,每服一小碗,治疟疾日久者效果较好.