【摘 要】
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技术内容包括:兰州牛肉拉面的制作、多味黑枣饼加工技术、豆面糕(驴打滚)加工技术、杏仁黄油点心制作技术、果酱面包制作技术、甜酥饼干(曲奇饼干)加工技术、方便干燥面类制
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技术内容包括:兰州牛肉拉面的制作、多味黑枣饼加工技术、豆面糕(驴打滚)加工技术、杏仁黄油点心制作技术、果酱面包制作技术、甜酥饼干(曲奇饼干)加工技术、方便干燥面类制作技术、法式起酥点心面包制作技术、法式乡村面包制作
Technical contents include: Production of Lanzhou Beef Ramen Noodles, Processing Technology of Multi-flavored Black Date Cakes, Processing Techniques of Bean Curd Cake (Assortment Rolling), Production Technology of Almond Butter Dim Sum, Production Technology of Jam Bread, Technology of Shortbread Cookies (Cookie), Convenience Dry noodles production technology, French pastry bread making technology, French bread making
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