闽南“四神”食补汤

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在我国的神话传说中,有象征东西南北四个方位并以青龙、白虎、朱雀、玄武四种飞禽走兽为形象的神。然而在我国闽南一带,却流行着另一种独特的“四神”食补习俗。每年的重阳节,凡有年满15周岁少男少女的人家,都会炖制一只仔鸡公,并在炖制时加入莲子、芡实、淮山、茯苓四种 In myths and legends of our country, there are the gods representing the four orientations of the east, the south, the north and the east and taking the images of the four flying birds and beasts such as Qinglong, Baihu, Suzaku, and Xuanwu. However, in the area of ​​Minnan in our country, another unique “four gods” diet custom prevails. Chung Yeung Festival each year, where boys and girls over the age of 15 people, will be stewed a chickens public, and in the stew system when adding lotus seeds, Gorgon, Yam, Poria four
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