对动物及动物产品“分区监管”的思考

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近年来,食品安全工作越来越受到各级政府的重视,动物卫生监督部门在食品安全监管工作中责任重大。如何才能真正搞好动物及动物产品安全监管工作呢?笔者认为要想做好市场环节中的动物卫生监督工作,就需对动物及动物产品进行“分区监管”。
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