茄子窑藏方法

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选择地势高燥、排水良好的地方挖沟,沟深1.2米,宽1~1.5米,长度视茄子的贮量而定,茄子贮前选择无机械伤、无虫伤、无病害的中等大小的健康茄果在阴凉处预贮,待气温下降后入沟。入沟时,将果柄朝下一层层码放。第二层果柄要插入第一层果的空隙,以防刺伤好果。如果码放4~5层,在最上一层盖牛皮纸或杂草,以后随气温下降分层覆土。为防止
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