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本研究目的是探索反式白藜芦醇在不同微环境中光谱特征及其变化.采用紫外-可见吸收光谱,观察有无紫外光照射（严格防止紫外线照射、紫外线照射3 h）,不同p H环境（2.0、6.5、7.4、8.0）、不同温度（20℃、30℃、40℃）和一般自然环境的不同暴露时间（1 min、5 min、10 min）等微环境因素对反式白藜芦醇紫外-可见吸收光谱的影响.实验显示：微环境理化因素变化不改变反式白藜芦醇结构光谱特征,但却不同程度提高反式白藜芦醇的吸光度;结果表明：虽然微环境变化不改变反式白藜芦醇基本结构,却可能导致活