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以基础饲料中添加5%、10%、15%、20%羽毛肽粉的配合膨化饲料饲养瓦氏黄颡鱼Pelteobagrus vachelli稚鱼60d,研究其肌肉营养成分的变化规律。结果显示,羽毛肽粉添加水平在20%范围内时,瓦氏黄颡鱼肌肉常规营养成分（蛋白质、灰分、脂肪、水分）无显著性变化（P〉0.05）。10%羽毛肽粉添加组黄颡鱼肌肉必需氨基酸、非必需氨基酸、儿童必需氨基酸、氨基酸总量和呈味氨基酸含量均显著高于其他添加组（P〈0.05）,与对照组无显著性差异（P〉0.05）。饲料中添加10%羽毛肽粉黄颡鱼肌肉的E/T、