【摘 要】
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慢性肾功能衰竭（CRF）患者一般病程较长，住院时间有限，主要是在家休养治疗，而饮食治疗又是该病的基本治疗措施之一。为了解CRF患者人院前的饮食情况，2001年年底，我们根据患者饮食习惯
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慢性肾功能衰竭（CRF）患者一般病程较长，住院时间有限，主要是在家休养治疗，而饮食治疗又是该病的基本治疗措施之一。为了解CRF患者人院前的饮食情况，2001年年底，我们根据患者饮食习惯，结合24小时膳食情况，对22例住院的CRF患者住院前膳食进行了回顾性调查。结果表明：患者被确诊CRF后，多少都得到一些有关方面的饮食指导，指导者多为医生，也有护十以及营养师。指导者一般都比较重视低蛋白饮食，但往往忽视饮食中的优质蛋白、充足的热量、食物的合理分配及科学的烹调方法。
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