联苯菊酯、氯氟氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯在马铃薯中的稳定性研究

来源 :食品安全质量检测学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:saood
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目的 对4种拟除虫菊酯类农药联苯菊酯,氯氟氰菊酯,氰戊菊酯,溴氰菊酯在马铃薯中的稳定性进行评估.方法 通过在马铃薯基质中加入梯度为0.02、0.05、0.08μg/g的4种农药标准溶液,放置于常温(20℃)、4℃和-18℃环境中,间隔一段时间对其农药残留进行检测.结果 联苯菊酯在马铃薯基质中的稳定性好,放置50 d残留量仍可保持在90%~110%之间,其余3种拟除虫菊酯类农药稳定性较差,在不同环境中储藏2个月后残留量降低至10%~80%之间.结论 本研究提示氯氟氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯稳定性低,在农产品储藏过程中会降解,可作为低毒农药使用.同时在各级实验室间比对和考核过程中,应对上述参考物质的稳定性进行严格考察.
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