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＂工学交替＂是现阶段高等职业教育的一大特色,它不仅提高了学生的综合能力,而且弥补了校内教学资源不足的问题。但随着＂工学交替＂的深入开展,特别是酒店管理专业的＂工学交替＂,其负面效应也凸显。文章以苏州经贸职业技术学院酒店专业学生＂工学交替＂结束后,学生的调查研究表明,认真对待＂工学交替＂过程中存在的问题,增强学生对酒店行业的热爱,并为酒店行业输送更合适的专门人才。