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摘要：随着我国经济的快速发展，在一些地方，红枣栽培已成为部分地区的主导产业，也是当地农民的主要经济收入来源。本文主要阐述了有关红枣栽培技术要点。
关键词：红枣；栽培技术
1 前言
在我国，红枣栽培技术相对于国外来说还是很落后的，由于山地红枣优质丰产栽培技术根据当地的地理条件，气候特征不同，红枣栽培技术也有所不同。针对我国一些地方红枣栽培技术要点进行深入的研究和探讨。
2 土地选择和播前准备
2.1 土地选择 枣树较抗盐碱、耐瘠薄，对土壤条件要求不高，砂土、壤土、黏土都可种植，以砂壤土为宜[1]，该条田属砂壤土。
2.2 播前治碱 播种前1年进行冬灌治碱，经检测，播前土壤pH值7.0～7.5，土壤含盐量在0.3%以下，土壤肥力较高。
2.3 种子处理 采集充分成熟的酸枣种籽脱粒后进行人工粒选，待播种子破碎率要低于2%，不得有未成熟的种子，室内发芽率在96%以上。
2.4 播前土地准备 结合犁地施油渣1500kg/hm2、二铵450kg/ hm2、尿素450kg/hm2。犁地深达25cm，做到适墒整地，达到地层平整、土壤细碎的要求。耙地前施施田补1500～1800g/hm2，进行播前封闭除草。
3 紅枣树的栽培技术
3.1 培育壮苗 红枣树的繁殖方法主要有嫁接、扦插、分株等，其中嫁接法是目前生产上主要繁殖方法。砧木有酸枣、铜钱树和本砧，嫁接时间一般在红枣树萌芽前2～3周开始，一直可以延续到5月中旬。苗圃地常采用改良劈接法。扦插法多采用嫩枝扦插。全光照喷雾扦插育苗、温室及小拱棚扦插育苗均可。基质为粗石子（炉灰渣）和纯净河沙各1份，0.1%福尔马林消毒，未木质化的嫩枝作插穗，插穗用多菌灵800倍液浸泡5min，再用500mg/L的IBA速蘸5～10s，插后每周消毒1次，成活率可以达到90%以上。
3.2 适时造林 造林密度根据品种一般栽植600～1200株/hm2。现在推广矮化密植，可以提高产量，方便采摘和管理。
3.3 病虫害防治 一般红枣树主要病虫害为枣锈病、瘟枣病（炭疽病）、桃小食心虫、红蜘蛛、枣绿盲蝽、枣粘虫等，其中枣锈病（Phakopsoraziziphi-vulgaris（P.Henn）Diet）病菌在枣叶上形成大量的锈孢子堆，而造成大量落叶，从而使红枣树减产和生长不良，影响翌年产量。
红枣树病虫害的发生与危害受环境、气候及寄主生长状态的影响，在枣园管理过程中因不同的病虫害的危害特性灵活采用以下各种防治手段才能将病虫害控制在最低危害水平。
3.3.1 营林防治 一是选择抗性品种。当前宣州区红枣树的主要品种宣城团枣和宣城尖枣，树型高大，枝桠舒展叶质脆硬，抗病虫害能力较强。在造林时应选择这2种树种进行带状或块状混交，以阻隔病虫扩散。二是越冬期防治。每年10月至翌年3
月，结合冬季修剪，剪去病虫枝条；林地翻挖，掩埋病果、病叶、病枝和越冬虫卵；林地和红枣树喷洒3～5°Bé石硫合剂。
3.3.2 物理防治 4—7月在枣林内每4hm2设高压频振式诱蛾灯，诱杀枣粘虫、桃小食心虫成虫。9月底，在红枣树干离地面1.5m处，束草把诱集枣粘虫等害虫在草把内越冬。冬季撤草把集中烧毁灭枣粘虫越冬蛹。
3.3.3 生物防治 一是林农间作。水东枣园中有多种寄生蜂、寄生蝇和寄生菌类，而且寄生菌粉拟青霉和白僵菌为枣园天敌优势种群。合理利用和补充这两种寄生菌的孢子数量对抑制枣粘虫、桃小食心虫的危害能起到事半功倍的效果。
4 红枣进行保花保果的措施
4.1 砑枣 一般每年要进行三次。砑枣的具体方法是：用斧头砍树干深至木质部，斧口行距2.5cm，横距2cm，每次砑三行，斧口要相互交错。
4.2 开甲 开甲就是在盛花期间对枣树进行环剥树皮，其作用与砑枣大致相同。以成年结果壮树为主。开甲是自下而上逐年上升，开甲宽度是0.5cm左右，最多每年进行一次，每次向上5cm，深达木质部。
4.3 枣头摘心 5月中旬至6月下旬对不做骨干枝的新生枣头一次枝、二次枝及时摘心，控制发育枝生长，减少营养消耗，提高坐果率。
5 对枣树的整形修剪
5.1 对幼龄枣树修剪 生产上一般当年栽植，促进加粗生长，第二年定干，开始培养树形，多以主干疏层形为主，定干后的第二年开始培养第一层主枝，第三年形成树体骨架。
5.2 对结果树修剪 这一时期，修剪的重点是维持良好的树体结构，保持树体的生长势，修剪上注意及时抹芽、疏枝、摘心，均衡营养生长与结果枝量。
5.3 夏剪 六月到七月底，通过疏枝、摘心、抹芽、促进生长和结实，调整树形树冠。其中树冠更新可一年完成也可几年完成。主要通过回缩骨干枝到新生枣头，定向培养枣头发育成为骨干枝组。新生枣头可采用疏密留稀，疏直留斜定向培养，并结合摘心、打顶，促进形成新的树冠，恢复结果能力。
5.4 冬剪 主要是疏除过密的枝、细弱枝、直立枝、病虫枝、交叉枝、竞争枝，并定向培养结果枝和进行结果枝组的更新。枣树三到七年生枣股结果能力强，因此应经常合理更新枣头，利用新枣尖更替衰老的结果枝组。对衰老的结果基枝进行重截，促使剪口下的枣股抽出健壮的枣头。
6 结束语
综上所述，针对红枣栽培技术要点进行深入的研究和探讨是有着十分重要的意义，它不仅关系到了一些地方的农民生活水平，也为我们国家农业发展做出巨大的贡献。
关键词：红枣；栽培技术
1 前言
在我国，红枣栽培技术相对于国外来说还是很落后的，由于山地红枣优质丰产栽培技术根据当地的地理条件，气候特征不同，红枣栽培技术也有所不同。针对我国一些地方红枣栽培技术要点进行深入的研究和探讨。
2 土地选择和播前准备
2.1 土地选择 枣树较抗盐碱、耐瘠薄，对土壤条件要求不高，砂土、壤土、黏土都可种植，以砂壤土为宜[1]，该条田属砂壤土。
2.2 播前治碱 播种前1年进行冬灌治碱，经检测，播前土壤pH值7.0～7.5，土壤含盐量在0.3%以下，土壤肥力较高。
2.3 种子处理 采集充分成熟的酸枣种籽脱粒后进行人工粒选，待播种子破碎率要低于2%，不得有未成熟的种子，室内发芽率在96%以上。
2.4 播前土地准备 结合犁地施油渣1500kg/hm2、二铵450kg/ hm2、尿素450kg/hm2。犁地深达25cm，做到适墒整地，达到地层平整、土壤细碎的要求。耙地前施施田补1500～1800g/hm2，进行播前封闭除草。
3 紅枣树的栽培技术
3.1 培育壮苗 红枣树的繁殖方法主要有嫁接、扦插、分株等，其中嫁接法是目前生产上主要繁殖方法。砧木有酸枣、铜钱树和本砧，嫁接时间一般在红枣树萌芽前2～3周开始，一直可以延续到5月中旬。苗圃地常采用改良劈接法。扦插法多采用嫩枝扦插。全光照喷雾扦插育苗、温室及小拱棚扦插育苗均可。基质为粗石子（炉灰渣）和纯净河沙各1份，0.1%福尔马林消毒，未木质化的嫩枝作插穗，插穗用多菌灵800倍液浸泡5min，再用500mg/L的IBA速蘸5～10s，插后每周消毒1次，成活率可以达到90%以上。
3.2 适时造林 造林密度根据品种一般栽植600～1200株/hm2。现在推广矮化密植，可以提高产量，方便采摘和管理。
3.3 病虫害防治 一般红枣树主要病虫害为枣锈病、瘟枣病（炭疽病）、桃小食心虫、红蜘蛛、枣绿盲蝽、枣粘虫等，其中枣锈病（Phakopsoraziziphi-vulgaris（P.Henn）Diet）病菌在枣叶上形成大量的锈孢子堆，而造成大量落叶，从而使红枣树减产和生长不良，影响翌年产量。
红枣树病虫害的发生与危害受环境、气候及寄主生长状态的影响，在枣园管理过程中因不同的病虫害的危害特性灵活采用以下各种防治手段才能将病虫害控制在最低危害水平。
3.3.1 营林防治 一是选择抗性品种。当前宣州区红枣树的主要品种宣城团枣和宣城尖枣，树型高大，枝桠舒展叶质脆硬，抗病虫害能力较强。在造林时应选择这2种树种进行带状或块状混交，以阻隔病虫扩散。二是越冬期防治。每年10月至翌年3
月，结合冬季修剪，剪去病虫枝条；林地翻挖，掩埋病果、病叶、病枝和越冬虫卵；林地和红枣树喷洒3～5°Bé石硫合剂。
3.3.2 物理防治 4—7月在枣林内每4hm2设高压频振式诱蛾灯，诱杀枣粘虫、桃小食心虫成虫。9月底，在红枣树干离地面1.5m处，束草把诱集枣粘虫等害虫在草把内越冬。冬季撤草把集中烧毁灭枣粘虫越冬蛹。
3.3.3 生物防治 一是林农间作。水东枣园中有多种寄生蜂、寄生蝇和寄生菌类，而且寄生菌粉拟青霉和白僵菌为枣园天敌优势种群。合理利用和补充这两种寄生菌的孢子数量对抑制枣粘虫、桃小食心虫的危害能起到事半功倍的效果。
4 红枣进行保花保果的措施
4.1 砑枣 一般每年要进行三次。砑枣的具体方法是：用斧头砍树干深至木质部，斧口行距2.5cm，横距2cm，每次砑三行，斧口要相互交错。
4.2 开甲 开甲就是在盛花期间对枣树进行环剥树皮，其作用与砑枣大致相同。以成年结果壮树为主。开甲是自下而上逐年上升，开甲宽度是0.5cm左右，最多每年进行一次，每次向上5cm，深达木质部。
4.3 枣头摘心 5月中旬至6月下旬对不做骨干枝的新生枣头一次枝、二次枝及时摘心，控制发育枝生长，减少营养消耗，提高坐果率。
5 对枣树的整形修剪
5.1 对幼龄枣树修剪 生产上一般当年栽植，促进加粗生长，第二年定干，开始培养树形，多以主干疏层形为主，定干后的第二年开始培养第一层主枝，第三年形成树体骨架。
5.2 对结果树修剪 这一时期，修剪的重点是维持良好的树体结构，保持树体的生长势，修剪上注意及时抹芽、疏枝、摘心，均衡营养生长与结果枝量。
5.3 夏剪 六月到七月底，通过疏枝、摘心、抹芽、促进生长和结实，调整树形树冠。其中树冠更新可一年完成也可几年完成。主要通过回缩骨干枝到新生枣头，定向培养枣头发育成为骨干枝组。新生枣头可采用疏密留稀，疏直留斜定向培养，并结合摘心、打顶，促进形成新的树冠，恢复结果能力。
5.4 冬剪 主要是疏除过密的枝、细弱枝、直立枝、病虫枝、交叉枝、竞争枝，并定向培养结果枝和进行结果枝组的更新。枣树三到七年生枣股结果能力强，因此应经常合理更新枣头，利用新枣尖更替衰老的结果枝组。对衰老的结果基枝进行重截，促使剪口下的枣股抽出健壮的枣头。
6 结束语
综上所述，针对红枣栽培技术要点进行深入的研究和探讨是有着十分重要的意义，它不仅关系到了一些地方的农民生活水平，也为我们国家农业发展做出巨大的贡献。