【摘 要】
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谈到养生,很多人首先会想到怎样“吃”如何“补”。“民以食为天”嘛!于是许多关于“吃”的“学问”传播开来,铺天盖地,唾手可得。什么是食品的“金字塔”？蛋白质、碳水化合物
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谈到养生,很多人首先会想到怎样“吃”如何“补”。“民以食为天”嘛!于是许多关于“吃”的“学问”传播开来,铺天盖地,唾手可得。什么是食品的“金字塔”？蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等各种成分如何合理搭配？各种食疗方和药膳方等等。令人应接不暇。这么大的信息量好不好？好!真的很好!但选好适合自己的,却不太容易。如选不好,甚至盲从,对自己身体不但无益反而有害。能不能选好的前提,是对自己的身体情况有没有一个正确的认知。这种认知能力靠的是两个字“智慧”。
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