法国科研人员已经通过3项试验就饲料制粒对猪全价配合料营养价值（能量和蛋白质）的影响进行了研究。
　　中图分类号：S816 文献标志码：C 文章编号：1001-0769（2017）07-0091-01
　　众所周知，全价饲料制粒有利于仔猪和肥育猪的生长性能指标，如平均日增重（Average Daily Gain，ADG）和饲料转化率（Feed Conversion Ratio，FCR）。然而，截至目前，饲料制粒对单种谷物的影响却极少有文献报道。本试验在法国Arvalis研究站（法国卢瓦尔·谢尔省du Végétal研究所）进行。
　　1 提高能量消化率
　　试验1和试验2的目的是评估饲料制粒后仔猪和肥育猪的能量消化率。4种以谷物为基础的试验日粮以粉状或颗粒状的形态使用，其中3种日粮仅由一种谷物组成（小麦、大麦或玉米），第4种日粮为这三种谷物以相似比例混合制成。在两个试验中，饲料制粒均显著提高了仔猪和肥育猪的能量消化率。
　　不同生长阶段的动物对饲料是否制粒会有不同的要求。在刚断奶时，仔猪对日粮形态的反应与肥育后期的反应会有所不同。
　　例如，生长猪饲喂颗粒态的大麦型日粮，其能量消化率显著提高。相反，在仔猪上的试验发现，制粒对玉米和大麦型日粮的积极作用，在饲料由混合型谷物（混合型指三种谷物的混合）制成时则没有体现出。
　　对于仔猪来说，所有的谷物型日粮制粒后均可显著提高能量消化率（ 1.1%）。大麦型日粮（ 1.6%）和玉米型日粮（ 1.9%）的能量消化率提高更为显著，这是由于可消化能量的含量分别提高了89 kcal/kg和106 kcal/kg。
　　对于肥育猪，饲料制粒同样可以提高能量消化率（2.4%）。因此，饲料制粒往往会提高小麦、大麦和谷物混合型日粮的营养价值，分别可提高2.3%、2.1%和2.2%，但在统计学上差异不显著。
　　然而，大麦型日粮的制粒效应（ 3.1%）等同于日粮可消化能量提高136 kcal/（kg干物质）。
　　2 提高回肠消化率
　　第3个试验的目的为评估粉状或颗粒狀混合型日粮（每种谷物的含量为25.8%）的蛋白质和氨基酸的标准回肠消化率。
　　制粒后，含3种谷物的日粮蛋白质平均消化率从83.7%提高至85.9%。制粒使混合型日粮的赖氨酸消化率比其粉料提高了1.5%。
　　对于所有氨基酸而言，粉料的消化率为88.7%，而颗粒料的消化率为89.8%。苏氨酸（ 1.2%）、缬氨酸（ 1.7%）和色氨酸（ 1.9%）消化率的提高程度较蛋氨酸和半胱氨酸（ 1.0%）更高。
　　原题名：Pelleting increases the value of pig diets（英文）
　　原作者：Philippe Caldier