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江南紫糯是江苏省农科院粮食作物研究所以自选系574作母本，自选系408作父本杂交育成的优质鲜食糯玉米新品种，2004—2006年参加江苏省区域试验和生产试验。该品种春、夏、秋播均可种植，春播生育期90d左右，适宜种植密度为（6．00～6．75）×10^4株／hm^2.2007年通过江苏省品种审定委员会审定。