血糖生成指数与2型糖尿病的关系

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【摘要】

：

血糖生成指数表示含50g有价值碳水化合物的食物和相当量的葡萄糖或白面包在体内所引起的血糖应答水平的百分比,是衡量食物引起人体餐后血糖反应的一项有效指标.不同血糖生成

【作者】

：

朱静芬施榕

【机构】

：

上海第二医科大学公共卫生学院

【出处】

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国外医学(卫生学分册)

【发表日期】

：

2004年4期

【关键词】

：

血糖生成指数 2型糖尿病碳水化合物

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血糖生成指数表示含50g有价值碳水化合物的食物和相当量的葡萄糖或白面包在体内所引起的血糖应答水平的百分比,是衡量食物引起人体餐后血糖反应的一项有效指标.不同血糖生成指数的食物引起的血糖反应、胰岛素应答也不同.本文综述了近年来血糖生成指数与糖尿病的发生、糖尿病发病危险及其在糖尿病患者管理方面的研究进展.

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