经营要善于“抱西瓜”

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   不久前,从报纸上看到这样一个故事,美国亚特兰大石头公园门票6美元,但如果要乘公园内的缆车、火车等许多游乐设施,都要另外买票。可令人感到十分奇怪的是,在售票处张贴的价目表上却这样写着:缆车票每人16元,(只能用于坐缆车一项),通票每人7.5元,持通票可以玩遍园内所有设施。是公园管理者疏忽大意,错误地把价目表弄反了吗?有人猜测他们误把7.5元的缆车票写在了通票的后面,而把通票16元写到了缆车上。开始,一些国内去美国的游客都有这样的感觉,还以为是公园管理方面出了问题,但等到游客纷纷购买通票,玩完了园内所有的娱乐设施之后,才恍然大悟,为美国人大智若愚的聪明经营所折服。这就是人们说的“从北京到南京,买的没有卖的精。”
  原来,光在公园乘坐缆车,所花的时间很短,这样游客们很快便会离去,公园只能从每位游客身上赚取16元钱。但如果买的是全程通票,玩遍公园内所有的娱乐设施,就需花很多时间,且需在公园内吃饭,喝饮料外加购物,待游客们拎着大包小包离去的时候,花掉的就绝对不止7.5元钱,而是七八十元,甚至更多的钱币。7.5元的通票与16元的缆车票相比,公园明的少收了8.5元,而暗的却在餐饮和礼品店获得了10倍、十几倍于此的营业额,所获的那些利润,弥补那8.5元的差额,绝对绰绰有余。你看,这位美国商人的经营是何等聪明,何等的别出心裁,要说“让利”这也是实实在在的、真正的让利。
  美国亚特兰大石头公园的经营方略有几点值得我们学习效仿:一是经营要善于算大帐。有些经营者往往只算计小帐而不算大帐。抓了芝麻却漏掉了大西瓜。某商店一位售货员,她卖糖总是称得高高的,其实不过是多了一两块糖果,但是顾客感到很满意,因此回头客越来越多,她一个人一天卖的糖果是别人的三四倍。你看,微不足道的一两块糖就可以把顾客吸引过来,她的经营是精明的。如果你对顾客斤斤计较,分文不差,吝啬得很,这样货卖不出,或者卖得很少,自然赢利也就很少。当然这是小聪明不是大智慧,永远不能把生意做大。让利于民,局部可能吃点亏,但吃小亏赚大便宜,从长远来看或者总算起来赢利,还能赢得顾客的信誉,可谓是“得了便宜还赢得顾客的赞美”,这是智慧经营的一大秘诀。
  其次,促销要顺从顾客的接受心理。亚特兰大石头公园欲擒故纵,把公园的通票以大大低于缆车票的价格,意在先声夺人,以低廉的价格把游客吸引过来。如果你把公园的通票订得很高,看起来门票收入是高了些,但是却由于门票过高,超过了顾客的心理承受能力,把一些很想来这里玩的游客给吓跑了。试想一下,没有了顾客,你有天大的本事也无法赢利。笔者曾看到国外某大型游乐场免费向游人开放,门票虽没赚着一分,但是游乐场的餐馆、咖啡馆、茶馆却座无虎席,营业收入却不断递增。从报纸上看到,几年前杭州西湖就取消了一切门票,让人们免费到西湖所有景点旅游。据说,虽然西湖的门票收入一年下来减少了上千万元,但是全年统算起来,杭州全市的旅游总收入不但没有减少,反而有了较大幅度的增长。常言到,一分薄利撑死人,三分厚利饿死人。看来,作为一个智慧的经营者,要注意研究琢磨顾客的消费心理,坚持薄利多销,丢芝麻捡西瓜,欲擒故纵,学会算大帐不计小帐,把顾客吸引过来,让顾客尝到一点甜头,得到一些实惠,让他们高兴地把兜里的钱掏出来。也许是大智若愚的经营理念。
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