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在ＧＢ５４０９－８５减重法的基础上，以滤纸代替海砂，略去水浴浓缩过程，烘箱内一步干燥至恒重，使测定时间从４～ｈ缩短至９０～１２０ｍｉｎ，与ＧＢ５４１８－８５减重法相比测定时间大大缩短，准确度无差异。
全乳固体快速测定方法研究
【摘 要】
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在ＧＢ５４０９－８５减重法的基础上，以滤纸代替海砂，略去水浴浓缩过程，烘箱内一步干燥至恒重，使测定时间从４～ｈ缩短至９０～１２０ｍｉｎ，与ＧＢ５４１８－８５减重法相比测定时间大大缩短，准确度无差异。
【机 构】
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黑龙江八一农垦大学食品工程系
【出 处】
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黑龙江八一农垦大学学报
【发表日期】
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1999年4期
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