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水稻是重要的粮食作物,农学家和生物学家们一直把它作为研究对象,取得过举世瞩目的成就.水稻基因组在禾谷类作物中是最小的,只含有4.3亿个碱基对(碱基对是遗传物质DNA的基本组成单位,简称bp),比其它禾谷类作物要小很多;它的基因内容和排列顺序与其它禾谷类是相似的,研究水稻基因组可以帮助找到其它作物的相关基因,水稻已成为禾谷类作物基因组研究的模型.