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质量合格、产品安全是食品企业增强竞争力的关键。食品企业生态管理会对产业结构形成优化调整,以"应对型"策略开展生态管理容易被市场淘汰,采用"机会追求型"策略可获得竞争优势。生态管理对食品企业竞争力的影响通过成本收益机制、进入退出机制和技术传导机制进行,分别对食品企业的基本生存、市场准入和退出及企业的长期发展构成传导机制。中国食品工业发展过程中尚未形成全方位的生态管理理念,生态管理还需加强。