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<正>随着我国社会经济的快速发展,我国人们生活水平质量日益提高,已经解决了我国基本温饱问题,食品安全问题已经成为我国重要的社会问题,受到了我国社会各界的关注。但是,我国食品安全问题依然时有发生,为了能够保证食品安全,必须要大力发展食品检测技术。本文主要讲述了我国目前食品安全检测的现状以及未来发展的趋势。