【摘 要】
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本文研究8例烧伤总面积60.3±19.7％男性成年病人,用15N-甘氨酸示踪技术测定总体蛋白质代谢速度,用尿3-甲基组氨酸排出量估计肌肉蛋白质分解速度。结果示烧伤病人总体蛋白质的
【机 构】
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上海第二医科大学附属瑞金医院烧伤科; 上海第二医科大学附属瑞金医院烧伤科; 上海第二医科大学同位素研究室; 上海第二医科大学色质谱室; 上海第二医科大学附属瑞金
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本文研究8例烧伤总面积60.3±19.7％男性成年病人,用15N-甘氨酸示踪技术测定总体蛋白质代谢速度,用尿3-甲基组氨酸排出量估计肌肉蛋白质分解速度。结果示烧伤病人总体蛋白质的流量（Q）、合成（S）和分解速度（C）分别为9.20±1.54、6.10±0.77、7.07±0.97g/kg/d,相当于3名正常对照的2.0、1.9和2.3倍。烧伤病人尿3-甲基组氨酸排出量为8.40±2.22μmol/kg/d,相当于分解肌肉蛋白质2.00±0.54g/kg/d,此数值是4名正常对照的2.8倍。统计学分析表明总体蛋白质代谢的Q、S、C都与蛋白质摄入量（Ⅰ）有显著的正相关性;总体蛋白质分解与肌肉蛋白质分解之间也有显著的正相关性。
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