宝宝饮食6结合

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  对于学龄前的宝宝,父母主要关心的是他的身体健康。而关系到宝宝健康的主要问题正是宝宝的饮食,父母既要照顾宝宝吃得饱,还要让他吃得有营养。怎么才能达到两者兼顾呢?看看下面的这些建议,父母们不妨结合宝宝的情况进行具体操作。
  
  结合一:(母乳与辅食相得益彰)
  母乳喂养的优点不容置疑,所以对于1岁内的宝宝,提倡母乳喂养。不过,母乳虽可满足4~6个月内婴儿所需要的所有营养元素,但对于半岁以后的宝宝,母乳中所含的铁质、叶酸、维生素、钙等营养素就显得相对不足了,若不适时添加些其它的食物,宝宝不仅长不好,而且容易患上营养不良性贫血、佝偻病等疾病。
  给宝宝添加辅食应遵循由少到多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种的原则,如蛋黄、米粥、面片、肉末、肝泥等,家长可根据宝宝的消化能力逐渐安排。
  
  结合二:主食与零食相互兼顾
  美国一份调查资料显示,孩子从零食中得到的热量达到总摄入热量的20%,获取到的维生素与矿物质占总量的15%。因此,零食并不需要禁止,可以作为孩子所需热量与养分的补充。不过,零食的高热量会让宝宝过早成为个“小胖墩”,家长需要注意零食的品种选择以及量的掌握。可以这样操作:上午给予少量高热量的食品如1小块蛋糕或2~3块饼干,下午吃少量水果,晚餐后不给任何零食,但可在睡前喝一杯牛奶。
  
  结合三:软食与硬食双管齐下
  父母常常担心宝宝乳牙的承受能力,一般会限制或不让宝宝吃硬食。其实,适量的硬食对宝宝的生长发育有利。出生3个月后,宝宝的颌骨与牙龈已发育到一定程度,足以咀嚼半固体甚至固体食物。乳牙萌出后,更应吃些富含纤维且有一定硬度的食物,如水果、饼干等,增加宝宝的咀嚼频率,通过咀嚼动作牵动面肌及眼肌的运动,加速血液循环,促进牙弓、颌骨与面骨的发育。
  
  结合四:荤食与素食不可偏颇
  我们通常把动物性食物称为荤食、植物性食物为素食,在中国人的传统饮食习惯中,植物性食物占了主要部分。一般而言,动物性食物主要提供蛋白、脂肪和钙铁锌硒等营养物质,植物性食物主要提供维生素和矿物质,都是人体必需的。父母在给宝宝配餐时,可做到肉、素菜各半,荤素搭配。如做成肉末菠菜、冬瓜肉丸等。
  
  结合五:水果与蔬菜合理搭配
  就营养情况来说,蔬菜比水果对宝宝的发育更为有利。拿苹果与青菜来说,前者的含钙量只有后者的1/8,铁质只有1/10,胡萝卜素仅有1/25,而这些均是孩子生长发育(包括智力发育)不可缺少的“黄金物质”。当然,水果也有蔬菜所没有的营养成分,而且口感更容易被孩子接受。两者应该是各有所长,应合理搭配、互相补充,而不能互相取代。
  
  结合六:食物与情绪相互调节
  临床医学表明,宝宝许多不良情绪和行为的产生,与饮食结构的不合理有着密切的关系。如吃甜食过多者爱动、好哭闹、容易发脾气;吃盐过多者反应迟钝、贪睡:缺乏维生素C者易孤僻、抑郁、表情淡漠;缺钙者手脚易抽动、夜间磨牙;缺铁者记忆力差、思维迟钝,等等。同样,人的情绪反过来也会对食物摄取产生影响。良好的情绪有利于宝宝摄取足量均衡的营养,并充分消化吸收:不良情绪容易导致宝宝出现厌食、消化不良等症状。因此,既要让宝宝合理均衡摄取各种营养物质,也要让宝宝在餐桌上有个好情绪,不搞“餐桌教育”。
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