【摘 要】
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为了探讨三聚氰胺在蛋白和蛋黄中的残留规律,用含不同剂量（10 mg/kg、50 mg/kg、100 mg/kg、500mg/kg、1 000 mg/kg）三聚氰胺的饲料饲喂蛋鸡,用高效液相色谱法分别测定摄食1 d
【机 构】
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南京师范大学金陵女子学院,江苏省农业科学院江苏省畜禽产品安全性研究重点实验室
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为了探讨三聚氰胺在蛋白和蛋黄中的残留规律,用含不同剂量（10 mg/kg、50 mg/kg、100 mg/kg、500mg/kg、1 000 mg/kg）三聚氰胺的饲料饲喂蛋鸡,用高效液相色谱法分别测定摄食1 d、5 d和15 d时蛋白、蛋黄中三聚氰胺的残留。结果表明,饲料中三聚氰胺添加浓度越大,其在蛋黄和蛋白中的残留量也就越高。随着饲喂时间延长,三聚氰胺残留在蛋白、蛋黄中都相应升高,但主要分布在蛋白中,第1 d时,最低剂量组蛋黄中没有检出三聚氰胺,第15 d,最高剂量组蛋白中的三聚氰胺残留量最大,为14
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