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<正> 近年来,随着我国人民生活水平不断提高,城乡居民的饮食结构也发生了很大的变化。过去,人们追求的是温饱型,即以吃饱了为准;而现在,人们追求的是营养型,即不但要吃饱,同时也要求食品中含有足够的营养成份,合理地搭配饮食。目前,电冰箱已进入大部分城市居民的家庭,由于工作节奏的加快,
在我国发展速冻食品的前景
【摘 要】
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<正> 近年来,随着我国人民生活水平不断提高,城乡居民的饮食结构也发生了很大的变化。过去,人们追求的是温饱型,即以吃饱了为准;而现在,人们追求的是营养型,即不但要吃饱,同
【机 构】
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北京市食品公司
【出 处】
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商业科技
【发表日期】
：
1991年1期
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