【摘 要】
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在诸多的中国食文化研究者中,对于昆虫类食谱的研究似乎关注者寥寥。在渔猎时代,人的食物以动物为主,而昆虫类数目则占动物食品的80％以上。本文所列食虫种类,多少可以消除人们
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在诸多的中国食文化研究者中,对于昆虫类食谱的研究似乎关注者寥寥。在渔猎时代,人的食物以动物为主,而昆虫类数目则占动物食品的80％以上。本文所列食虫种类,多少可以消除人们对于虫子可以入食的偏见。
In many Chinese food culture researchers, there seems to be very few followers of the research on insect recipes. In the era of fishing and hunting, human food is dominated by animals, while the number of insects accounts for more than 80% of animal food. The types of insects listed in this article, how many people can eliminate the prejudice that insects can eat.
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