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采用超临界CO2萃取技术从番茄皮中提取番茄红素，通过单因素实验和正交实验研究了不同萃取压力、萃取温度、CO2流量和萃取时间对萃取率的影响．确定了萃取的最佳条件为萃取压力26MPa，萃取时间3．0h，萃取温度40℃，CO2流量30kg/h，在此条件下番茄红素的萃取产量为26．34mg／100g．
超临界CO2萃取番茄红素
【摘 要】
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采用超临界CO2萃取技术从番茄皮中提取番茄红素，通过单因素实验和正交实验研究了不同萃取压力、萃取温度、CO2流量和萃取时间对萃取率的影响．确定了萃取的最佳条件为萃取压力26
【机 构】
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齐齐哈尔大学化学与化学工程学院,齐齐哈尔出入境检验检疫局
【出 处】
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高师理科学刊
【发表日期】
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2009年1期
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