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现代文明社会，在全球范围内，随着生态环境的日益恶化，化学合成药品的毒副作用影响，人类疾病种类不断变化，“文明病”日益增多，以及经济发展的不平衡等原因，人们的健康意识也日益觉醒。无论在发达国家或第三世界国家，保健越来越受到人们的关注。
1 保健的重要性
1.1 据统计，现在死亡率最高的是30~50岁的人。国际上有个标准，寿命等于成熟期的5~7倍者为长寿，这么算，人的寿命应该是100~150岁。为什么都没达到呢?最主要的原因是不重视保健，而且不相信保健，更不听保健。
1.2 卫生组织在维多利亚开会有个宣言，这个宣言有三个里程碑，第一个叫平衡饮食宣言，第二个叫有氧运动宣言，第三个叫心理状态宣言。这三个里程碑国际上都知道，而我们很多人听都没听过。这三个里程碑的标题不会改变，而内容会随时改变。自古以来，凡是有人类生存活动的地方，都有人们各具特色的养生保健活动和对健康长寿的向往与追求。
2 中国传统保健溯源
中国是一个历史悠久的文明古国，又是一个影响最大的文化大国，更是一个富有哲学人文思想，充满养生保健文明的优秀民族。最具中国传统保健文明典型意义的有：以“修身养性”为特征的儒家社会养生保健；以“返朴归真”为特征的道家自然养生保健；以“四大皆空”为特征的佛家自然养生保健；以“摄形养神”为特征的医家个体养生保健等。
2.1 儒家养生保健。儒家文化是指孔子创建的儒家理论及其被发展的中国古代的一种社会意识形态，其主要内容是祖述尧舜，宪章文武，崇尚礼乐仁义，主张德治仁政，重视伦理道德教育。其养生保健主要是以修德为核心的社会养生保健体系。
2.1.1 以“修德”为核心的精神养生保健。儒家讲究心胸坦荡，以德处世，仁者爱人。孔子曰：“君子坦荡荡，小人常戚戚”。因为心胸宽阔，豁达开朗的人有良好的心态和协调的人际关系，所以往往身心健康。
2.1.2 以“饮食”为内容的生活保健。物质生活方面的保健思想，儒家侧重于对饮食的要求。《论语·乡当篇》专门论述了饮食养生保健，它极为重视饮食的色泽，因而在食物制作上十分讲究色泽和新鲜度。孔子对饮酒也主张适度，不要暴饮，这种观点对后世饮食文明的发展具有重要意义。
2.1.3以“游乐”为活动的文体保健。儒学作家，并非仅仅坐而论道，也非述而不作，他们往往是文体游乐养生保健的身体力行者，其经常参加的活动有驾车、打猎、游泳、射箭、登山、弹琴等。
3 平衡饮食
食物中对机体有生理功效，而且为机体正常代谢所必需的成分，称为营养素。人体所需营养素有几十种，大致分为7大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水以及食物纤维。各种营养素有各自独特的功能，但在体内代谢过程中又密切联系。营养素通常来自食物，一种食物不可能包含所有的营养素，一种营养素也不可能具有各种营养功能，因此，人体需要从平衡的饮食中获取各种营养素。
3.1 如何正确合理摄取蛋白质。不同种类食物蛋白质含量的差异较大。一般来说，大豆含量最高，肉类次之，再次为粮谷类，蔬菜水果最少。
3.2 正确摄取脂肪。由于机体的热能主要是由碳水化合物供给，因此人体对于脂肪的实际需要量并不高，一般人每天50克就能满足。摄取脂肪除了考虑“量”外，还要注意“质”，及不饱和脂肪酸应多一些，饱和脂肪酸少些，这就要多食用植物油，少食用动物油。每天还需要摄取一定量的亚油酸。
3.3 合理摄取碳水化合物。碳水化合物在自然界分布很广，主要在植物性食物中，粮食和根茎类食物含量也很丰富。下面我介绍几种国际上承认的保健食品：①玉米：人称“黄金作物”。科学家发现玉米中含有大量的卵磷脂，亚油酸、谷物醇、维生素E。②荞麦：现在人都“三高”，即高血脂、高血压、高血糖。荞麦有“三降”，即降血压、降血脂、降血糖。③薯类：白薯、红薯、山药。这类食物有个共同的特点就是“三吸收”：吸收水分、吸收脂肪和糖类、吸收毒素。吸收水分，润滑肠道，不易得直肠癌、结肠癌；吸收脂肪和糖类，不易得糖尿病；吸收毒素，不易发生胃肠道炎症。④燕麦：燕麦粥、燕麦片能降血压、降血脂，是高血压患者的理想食物。⑤小米：其实在《本草纲目》中有明确说明，小米能除湿、健脾、镇静、安眠，而且营养价值也很高。
中国目前无论是经济、政治还是生活水平都在以前所未有的速度发展，中国社会也进入到一个崭新的社会。我们的体育保健理念也应当随着社会的发展和进步，迅速上升到更高的层面来。首先物质生活是基础，营养是人类生存的最基本的物质条件，它关系着人民的体质强弱，民族的繁衍昌盛，还是衡量一个国家经济和科学文化发展水平的一个标志。其次保健的另一个重要成分是健身。社会发展进步了，人们的健身需求不断提高，人们的健身意识逐渐发生质的飞跃。让我们以健康的身体、良好的保健意识跟着时代的步伐共同前进。
1 保健的重要性
1.1 据统计，现在死亡率最高的是30~50岁的人。国际上有个标准，寿命等于成熟期的5~7倍者为长寿，这么算，人的寿命应该是100~150岁。为什么都没达到呢?最主要的原因是不重视保健，而且不相信保健，更不听保健。
1.2 卫生组织在维多利亚开会有个宣言，这个宣言有三个里程碑，第一个叫平衡饮食宣言，第二个叫有氧运动宣言，第三个叫心理状态宣言。这三个里程碑国际上都知道，而我们很多人听都没听过。这三个里程碑的标题不会改变，而内容会随时改变。自古以来，凡是有人类生存活动的地方，都有人们各具特色的养生保健活动和对健康长寿的向往与追求。
2 中国传统保健溯源
中国是一个历史悠久的文明古国，又是一个影响最大的文化大国，更是一个富有哲学人文思想，充满养生保健文明的优秀民族。最具中国传统保健文明典型意义的有：以“修身养性”为特征的儒家社会养生保健；以“返朴归真”为特征的道家自然养生保健；以“四大皆空”为特征的佛家自然养生保健；以“摄形养神”为特征的医家个体养生保健等。
2.1 儒家养生保健。儒家文化是指孔子创建的儒家理论及其被发展的中国古代的一种社会意识形态，其主要内容是祖述尧舜，宪章文武，崇尚礼乐仁义，主张德治仁政，重视伦理道德教育。其养生保健主要是以修德为核心的社会养生保健体系。
2.1.1 以“修德”为核心的精神养生保健。儒家讲究心胸坦荡，以德处世，仁者爱人。孔子曰：“君子坦荡荡，小人常戚戚”。因为心胸宽阔，豁达开朗的人有良好的心态和协调的人际关系，所以往往身心健康。
2.1.2 以“饮食”为内容的生活保健。物质生活方面的保健思想，儒家侧重于对饮食的要求。《论语·乡当篇》专门论述了饮食养生保健，它极为重视饮食的色泽，因而在食物制作上十分讲究色泽和新鲜度。孔子对饮酒也主张适度，不要暴饮，这种观点对后世饮食文明的发展具有重要意义。
2.1.3以“游乐”为活动的文体保健。儒学作家，并非仅仅坐而论道，也非述而不作，他们往往是文体游乐养生保健的身体力行者，其经常参加的活动有驾车、打猎、游泳、射箭、登山、弹琴等。
3 平衡饮食
食物中对机体有生理功效，而且为机体正常代谢所必需的成分，称为营养素。人体所需营养素有几十种，大致分为7大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水以及食物纤维。各种营养素有各自独特的功能，但在体内代谢过程中又密切联系。营养素通常来自食物，一种食物不可能包含所有的营养素，一种营养素也不可能具有各种营养功能，因此，人体需要从平衡的饮食中获取各种营养素。
3.1 如何正确合理摄取蛋白质。不同种类食物蛋白质含量的差异较大。一般来说，大豆含量最高，肉类次之，再次为粮谷类，蔬菜水果最少。
3.2 正确摄取脂肪。由于机体的热能主要是由碳水化合物供给，因此人体对于脂肪的实际需要量并不高，一般人每天50克就能满足。摄取脂肪除了考虑“量”外，还要注意“质”，及不饱和脂肪酸应多一些，饱和脂肪酸少些，这就要多食用植物油，少食用动物油。每天还需要摄取一定量的亚油酸。
3.3 合理摄取碳水化合物。碳水化合物在自然界分布很广，主要在植物性食物中，粮食和根茎类食物含量也很丰富。下面我介绍几种国际上承认的保健食品：①玉米：人称“黄金作物”。科学家发现玉米中含有大量的卵磷脂，亚油酸、谷物醇、维生素E。②荞麦：现在人都“三高”，即高血脂、高血压、高血糖。荞麦有“三降”，即降血压、降血脂、降血糖。③薯类：白薯、红薯、山药。这类食物有个共同的特点就是“三吸收”：吸收水分、吸收脂肪和糖类、吸收毒素。吸收水分，润滑肠道，不易得直肠癌、结肠癌；吸收脂肪和糖类，不易得糖尿病；吸收毒素，不易发生胃肠道炎症。④燕麦：燕麦粥、燕麦片能降血压、降血脂，是高血压患者的理想食物。⑤小米：其实在《本草纲目》中有明确说明，小米能除湿、健脾、镇静、安眠，而且营养价值也很高。
中国目前无论是经济、政治还是生活水平都在以前所未有的速度发展，中国社会也进入到一个崭新的社会。我们的体育保健理念也应当随着社会的发展和进步，迅速上升到更高的层面来。首先物质生活是基础，营养是人类生存的最基本的物质条件，它关系着人民的体质强弱，民族的繁衍昌盛，还是衡量一个国家经济和科学文化发展水平的一个标志。其次保健的另一个重要成分是健身。社会发展进步了，人们的健身需求不断提高，人们的健身意识逐渐发生质的飞跃。让我们以健康的身体、良好的保健意识跟着时代的步伐共同前进。