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本文以黄皮种子为材料，对其多糖及黄酮类化合物的分离提取进行了研究．实验采用石油醚除脂，热水浸提，Sevage法除蛋白，乙醇醇析提取，沉淀，干燥等方法研究黄皮种子多糖的提取工艺，并用硫酸一苯酚法对多糖含量进行了检测．对黄皮种子乙醇提取物用Mg＋HCl、Zn＋HCl、1％FeCl3-乙醇溶液、2％AlCl3～乙醇溶液、1％NaOH进行显色反应，呈现黄酮类化合物性质特征颜色，又通过紫外吸收光谱法对甲醇提取物进行特征测定，观察到黄酮类化合物的特征吸收峰带．结果表明，黄皮种子干品中粗多糖含量为20．83％，精多糖含