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高效合成香料:愉快型、不愉快型、难以忍受型
高效合成香料:愉快型、不愉快型、难以忍受型
来源 :科技与商情 | 被引量 : 0次 | 上传用户:GOUGOU2929
【摘 要】
:
在第一部分里提到了“More Fizz for your Buck”,即在食品中高效合成香料作为特征性效果的重要角色。为深化主题,我提出了有20节香轮的关系图,如图1。
【作 者】
:
DavidRowe
【机 构】
:
牛津化学试剂有限公司
【出 处】
:
科技与商情
【发表日期】
:
2002年10期
【关键词】
:
合成香料
食品添加剂
巧克力型
烤牛肉型
咖啡型
愉快型
不愉快型
难以忍受型
香轮
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在第一部分里提到了“More Fizz for your Buck”,即在食品中高效合成香料作为特征性效果的重要角色。为深化主题,我提出了有20节香轮的关系图,如图1。
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