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对海带的性质、功能、提取、加工利用、开发现状以及前景作一综述。
我国海带的加工利用和开发
【摘 要】
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对海带的性质、功能、提取、加工利用、开发现状以及前景作一综述。
【机 构】
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西南大学食品科学学院,中国农业科学院柑橘研究所
【出 处】
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食品与药品
【发表日期】
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2007年05期
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