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利用水解圈法和摇瓶发酵法进行初筛和复筛，从土壤中筛选出1株产木聚糖酶且酶活力较高的菌株TA8，并初步研究了其粗酶液的酶学特性。结果表明，TA8粗酶液的最适反应温度为50℃，pH值为7．0，反应时间为80min。
一株木聚糖酶产生菌的筛选及其酶学特性的研究
【摘 要】
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利用水解圈法和摇瓶发酵法进行初筛和复筛，从土壤中筛选出1株产木聚糖酶且酶活力较高的菌株TA8，并初步研究了其粗酶液的酶学特性。结果表明，TA8粗酶液的最适反应温度为50℃，pH值
【机 构】
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河南科技大学林学院,河南科技大学农学院
【出 处】
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农产品加工．学刊
【发表日期】
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2010年2期
【基金项目】
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河南科技大学大学生研究训练计划（SRTP）项目（2008141）.
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