走进民乐老字号

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  一个人,一件事,或一个城市,都有它专属的味道;对于一个城市,它的味道,则是由一个又一个的老字号所决定的。无论时代如何更迭,时光如何流转,那些老字号总会留在人们记忆中。
  作为商业城市和工业重镇的上海,历来都是国人心目中难以撼动的潮流风向标。旧中国,一批民族企业在艰难的困境中脱颖而出,形成了国人熟谙和信任的老品牌和老字号;新中国成立后,西方世界实行经济封锁,在人民政府的悉心关心下,上海民族工业得到飞跃发展,并涌出众多新一代老字号,如永久牌自行车、上海牌手表、蝴蝶牌缝纫机……能够在黄浦江边留一张影,在“中华第一街”上买上几样老字号的特产,对于那个时代的外地游客们而言便是莫大的幸福了。
  老字号往往是老一辈的集体记忆。亲历过这些老字号辉煌的人自然是不会忘记的。因为老字号不仅仅是商品本身,更多的是承载着人们的回忆与情感。点点滴滴,当时光荏苒、物是人非的时候,总还能在老字号里寻找点往事的情感。
  然而,进入21世纪,由于种种原因,全国老字号“惨淡经营”,仅仅过了10多年的时间,老字号便迅速减少,破产、倒闭、被兼并、被收购的消息屡现报端,“王麻子”破产、“狗不理”改嫁等都引起了社会的关注。在洋字号、洋品牌的大举进攻下,昔日老字号有相当部分不再辉煌了。据商务部公布的一项数据显示,我国现有近1.6万家老字号企业,其中70%处于自生自灭状态,经营十分困难,20%长期亏损,濒临倒闭,只有10%蓬勃发展……
  民乐老字号换新颜
  老字号是中华民族的瑰宝,但不能成为展览馆中的一个展品,它必须富有活力。这是所有消费者的共同愿望。
  在商业化的时代,仍有一些经典的老字号焕发出新光芒,紧跟时代的变化和市场竞争的需要,不断地为自己的品牌注入崭新的时代内涵和活力。上海民族乐器一厂的“敦煌”牌就是其中一例。“敦煌”民族乐器品牌,好比一个文化的精灵,闪转腾挪之间,淋漓尽致地展现出传统文化无穷魅力和巨大活力。
  这家位于上海闵行区的上海民族乐器一厂,创建于1958年。半个多世纪的风风雨雨,几代人的不离不弃,奋力前行,换来了连续四届上海市著名商标、中华老字号、国家级非物质文化遗产传承单位等“金字招牌”。
  如今,它是我国规模最大、品种最齐全、技術和综合实力最强的民族乐器制造企业。其“敦煌”牌系列乐器,满足了千千万万人亲近中国传统文化的情缘,生产古筝、二胡、琵琶、月琴、柳琴、扬琴、马头琴、笛、箫、笙等近百种民族乐器。2011年,仅古筝就销售6.3万台。
  抚今追昔,当年上海搞乐器的有好几家,如今多关门了,上海的钢琴、手风琴、提琴生产也已风光不再。从全国来看,曾经平起平坐的北京、苏州两家民乐厂,现在也都关闭、改制了。
  上海民族乐器一厂也曾有过起落。上世纪70年代,人们的文化生活局限于“样板戏”,使民族乐器异常火热。当时,上海民族乐器一厂的“敦煌牌”乐器销量占全国的70%,全国各大专业团体基本上都使用“敦煌”乐器。
  进入80年代,受流行音乐冲击和形式多样的西洋乐器“西风东渐”的影响,民族乐器没了市场需求。以“借庙躲雨,保根留苗”思想为指导,企业一度艰难求生。
  当时的上海民族乐器一厂,曾濒临倒闭。直到90年代中期,国家经济强盛、文化自信提高,民族音乐开始步入上升通道。厂里的老师傅说:“以前,家里穷的学二胡,有钱的学钢琴、小提琴,后来情况改观了,没有人觉得学民乐低人一等了。”
  “在最困难的时候,我们厂也曾经做过玩具、卖过家具,但我们始终没有对民族音乐失去信心,终于迎来了春天,日子越过越红火。”王国振说, “只有上海民族乐器一厂,守住了这个产业,在上海奏响了敦煌新曲!”
  “爱音乐、学音乐的人多了,民族乐器的生产自然也就有了市场,有了销路。”2011年,上海民族乐器一厂销售收入达到1.5亿元,实现利润1200多万元,仅古筝就销售6.3万台。
  走进树荫掩映的厂区,宽敞的厂房里,一排排类似手工作坊式的制作间,古色古香。步入其间,似进入一个个古老的作坊,工人们正在对二胡、琵琶等精美的民族乐器精雕细琢。大院的隔壁是经营销售部,推开“欢迎惠顾”牌匾下的玻璃门,店内呈现一派文化的氛围,一件件民族乐器展现在眼前。
  在上海民族乐器一厂的陈列馆内,记者大开眼界,电声二胡、象牙二胡、巴掌大小的迷你乐琴、以黄金装饰的古筝、象牙琵琶雕刻白居易的《琵琶行》如行云流水……原来民族乐器也可以如此时尚!
  正是在“传承经典,引领时尚”的理念下,上海民族乐器一厂致力于打造一件件时尚的民族乐器:透明二胡,琴杆、琴把、琴筒,整把二胡从头到尾通体透明,琴筒上的发声膜,不是通常的纹状蛇皮,是与透明琴身相得益彰的纯白色猫皮,摸一摸,手感光滑温润,拉一曲,音质婉转醇和,这是一种前无古人的时尚;雁翅式古筝,经过制作师一年的精雕细琢,将蝴蝶放大数倍进行仿制的触角、翅膀等器官惟妙惟肖;土黄色与暗黄色相间的蝶翅上,四台雁翅式古筝对称而置。该筝最宽处达4040毫米,总重量达200公斤,当属蝶中之王,筝中之最。
  2008年北京奥运会期间,上海民族乐器一厂代表上海参加“中国故事”文化展演活动,为奥运会闭幕式演出研发定制了电声二胡。64名少女手持64把二胡,一曲《北京北京,我爱北京》合奏将北京奥运会闭幕式狂欢的气氛推向高潮。这就是民族乐器一厂精心制作的限量版二胡。
  上海世博会期间,上海民族乐器一厂成为“中国元素”乐坊专区的承办单位,为世博会闭幕式演出设计制作了特制琵琶。此外,企业还策划协办了首届北京国际古筝音乐节、中国古筝艺术周、“敦煌杯”民族乐器系列演奏大赛等近百次重大社会文化活动,借助社会窗口推广品牌文化,发现并培育了众多民乐演奏人才。
  正是这一系列与时尚、与文化的精心联系,“敦煌牌”民乐焕发出新光芒!
  传统产业
  如何走向世界
  说起老字号,我们首先想起的总是中国传统技艺,比如传统的剪刀、布鞋。不可否认的是,对于年轻一代来说,其影响力、吸引力正不断减弱。   老字号面临艰巨的挑战,如消费升级、竞争日趋激烈。消费升级表现在越来越多消费者要求时尚、休闲,能体现情感消费,对健康、绿色、快捷、便利有更高要求;竞争激烈体现在前有跨国品牌主导,后有新兴品牌追赶。总之,老字号似乎给人以“老”的感觉。
  其实,老字号也可以是年轻的,可口可乐给人是年轻的感觉,但它也是一个名副其实的老字号,因为它已经有126年的历史了。“我们要让老字号首先忘掉自己的年龄,这将使老字号真正向现代品牌迈进一步。旗袍输给了洋装,茶叶输给了可口可乐,钱庄输给了现代的银行。在西方生活形态的冲击下,我们不可能回到过去,只能接受时代变化,因此要赋予老字号一个新时代的意义。”
  “我们未来发展要忘记自己是老字号,要重新打造自己的新形象。”
  作为一家老字号民族乐器制作企业,立身之本是什么?一般人认为是生产。王国振却不这么认为,“我们乐器行业,如果只限于生产,单纯从制造业角度来讲,在上海商务成本居高不下的情况下,根本没法同外地其他企业竞争,更无法在这个行业领跑。乐器制作行业作为一个特色产业,本身就是文化产品,把文化的价值、内涵挖掘出来,打文化牌,才能体现优势,赢得竞争。”
  “民族樂器生产者,首先要做文化的营销者、实践者、推广者。按着这个思路,民族乐器一厂搞起了品牌管理、打响了文化牌,其核心思路就是从‘文化营销’向‘营销文化’转变。”
  “以前的文化营销,文化是为产品推销服务的;营销文化不是卖产品,而是推品牌、强服务,把企业的品牌影响力做大,为企业发展拓展空间,让企业由一个纯生产制作型单位向品牌文化服务机构彻底转型。”
  “敦煌”这个品牌,不仅属于一把琵琶、一架古琴,或者一把二胡,它已经变身为一个让国人为之骄傲的文化符号,一个让民族音乐、民族文化得以传扬的文化现象。
  一把二胡能卖到多少钱?上千还是上万?答案是30万元。岂止二胡,40万元的琵琶,50万元的金筝都供不应求,一经推出,马上销售一空。品牌推广助力,再加上自身产品创新发力,使民族乐器的文化内涵和市场价值得到了前所未有的呈现。
  民族乐器一厂有非常经典的三句话:传承经典、引领时尚;世界眼光,时代坐标;变字当头,创新在先。这三句话堪称民族乐器一厂的发展之魂,也让他们的产品库中多了很多时尚的、文化的、创新的、科技的元素。
  一个老字号,不光在中国发展,更要走向世界,因为民族的才是世界的。
  民族乐器一厂为了向全世界推广民乐文化,推广民族乐器,于2005年组建“敦煌新语”民族乐队。虽然只有六名队员,成立以来却在全国各地巡回演出了200多场,还走出国门,到日本、德国、新加坡、法国、乌兹别克斯坦等国家进行文化交流,演出80多场,所到之处深受观众喜爱。在乌兹别克斯坦举办的第八届“东方之韵”国际音乐节上,“敦煌新语”精彩的中国民族音乐演出,在47个国家50多个艺术代表团中脱颖而出,赢得了金奖。
  2012年,“敦煌新语”民族乐队先后参加了捷克“布拉格之春”国际音乐节、巴黎文化中心专场演出、第二届法国中国电影节马赛影展开幕式及戛纳影展开幕式、里昂领事节专场音乐会以及泰国孔子学院展览演出等活动,在实践“文化走出去”的同时,也极大提高了中国民乐的海外影响力。
  王国振对记者说:“民族乐器制造业不仅肩负着传承我国非物质文化遗产的特殊使命,还应成为弘扬民族音乐的文化产业。以前,我们是借助文化搞产品营销,现在是通过产品营销文化,让中华民族的音乐走向世界。”
  “音乐无国界。中华民族音乐是传统文化的重要组成部分,我们期待政府有关部门在支持‘文化走出去’的同时,也采取措施支持我们‘音乐走出去’。”
  从2006年起,上海民族乐器一厂开始在世界各地创办敦煌艺术学校、敦煌音乐教室,聘用当地民乐老师教授洋学生。目前,敦煌音乐教室已在国内成立了88家,在新加坡、日本、美国等国家成立了16家。它还曾与西泉流二胡会联合,在日本举办了首届敦煌音乐教室海外二胡考级。
  如今,上海民族乐器一厂的海外产品销售,主要集中于日本、美国、加拿大、新加坡、马来西亚等国家和港台地区。
  居安思危,未雨绸缪
  “民族的东西在改革开放以后都在走下坡路,传统的工业在上海地区也在萎缩,在这种情况下,民族乐器厂取得现在的成绩很不容易,这是主观努力的结果。我们这一代都是在民族文化的教育下长大,如何弘扬文化是个很大的课题。现在党中央作出文化大繁荣大发展的决定,希望你们紧紧抓住现在好的形势,取得更好的发展。传统文化需要传承,也需要创新,我觉得你们的路子是正确的,民族乐器的发展前景是广阔的。” 上海市政协原副主席朱达人参观民族乐器一厂后如是评价说。
  但是,在取得辉煌成绩的同时,王国振也居安思危,“主要面临的困难在于原材料的紧缺和技术工人的培养。在上海本地,几乎没有人愿意学这些技能。”
  中国民族乐器发展正面临一些瓶颈。如从制作二胡的传统工艺来说,蟒皮二胡在我国已经过数百年的发展,因二胡的琴筒振动膜采用蟒皮制成俗称“蟒皮二胡”,音质独特,除了国内市场需求,也受到国外市场的欢迎,但蟒皮资源消耗严重。因此,2005年1月1日起蟒皮二胡实行市场准入管理,所有生产、经营或个人合法持有需要流转的二胡都必须配有国家林业局核发的“二胡收藏证”。这个行业一直在寻找蟒皮的替代品,也试验过人造蟒皮,但在音质上还是会有影响。王国振认为,这个技术难关对于整个二胡制造业来说是个很大的瓶颈。
  另外,有些高档乐器的制作往往需要名贵的木材。如小叶紫檀制作的古筝售价在6万元左右,音色清脆但价格昂贵,原因在于一吨原材料的价格在70万元到100万元,而且历来有“十檀九枯”的说法,可利用的一般只有30%~40%。一般的古筝会采用红木来制作,大多从东南亚地区进口。环保理念被重视之后,人们试图采用生长较快的竹子来替代木头,用在琵琶的“颈部”,但在音色上还需要技术攻关,目前仍在研发和调试阶段。另外,民族乐器的制作中,离不开手工艺人的熟练技术。“业内人常说制作一把好的二胡需要10年的功力,但现实情况是,老师傅越来越少,年轻人又怕苦不愿学。”上海民族乐器一厂工人介绍说,现在厂内中高级职称的师傅有50人左右,徒弟们很多是木匠出身,是从各地招聘来的。乐器的时尚外观设计常常由年轻设计师来做,但他们缺乏实际操作经验,必须与老师傅进行制作工艺上的沟通才能完成。但从目前情况来看,手工艺传承人的培养途径很少。
  “我们最值钱的是什么?文化!民族乐器就体现在这些无形资产里面。未来我们要传承文化,打造精品,培育品牌,开拓创新,只有这样,才能在竞争激烈的环境下,创造一个不老的神话。”
  编辑:程新友 jcfycxy@sina.com
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