【摘要】随着社会和时代的发展，当前的体育事业得到了越来越多的人的关注，尤其是女子摔跤项目，为了不断取得好的比赛效果，因此摔跤运动员需要在赛前进行合理的体重控制以及甚至营养补充。本文就关于当前女子摔跤运动员在体重减控期间的膳食现状以及营养补充问题进行了简要的分析和建议，采用问卷调查、访谈法等各种方法，充分了解当前女子运动员体重减控以及膳食营养补充过程中存在的问题，为后期女子摔跤运动员体能训练以及体重减控提供科学的参考依据。
　　【关键词】女子摔跤 体重减控 营养状况
　　【中图分类号】G886.2 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2019）10-0211-01
　　前言
　　摔跤运动比赛在某种程度上来说是按照体重级别进行比赛的项目，优良的体重在体育赛事中具有非常得天独厚的作用。尤其是对于女子摔跤运动员来说，必须时刻注重饮食营养，在体育比赛进行之前做好赛前体重减控工作，这也是赛前科学训练中最重要的一個环节。通过体育安排训练使运动员的体重达到合理的控制，保持女子摔跤运动员的最佳竞技状态。然而对于摔跤运动员来说，必须要在赛前进行体重的减控，又要保持正常的竞技运动训练，因此要保证饮食营养，又要注重训练环节，不能出现营养缺乏、矿物质丢失脱水等问题。
　　一、研究目的
　　本次调查研究的目的是对于当前女子摔跤运动员在赛前体重减控期间的营养状况以及存在的问题进行调查和研究，了解女子运动员在比赛前期减控体重期的营养膳食补充现状，对于营养吸收过程中不合理的地方及时进行分析和指导，为女子摔跤运动员体重减控工作以及合理膳食营养问题提供相关的参考数据。
　　二、研究对象与方法
　　本次研究一共对于16名女子摔跤正式运动员进行观察和分析，其中一级运动员6名，还有10名女子摔跤运动员健将。在调查研究开始之前，对于动员进行了体格检查，确定运动员身体素质良好，并无心律不齐、血压等相关问题。在对营养以及体重减控进行研究过程中，我们采用三天称重法对于女子摔跤运动员的体重减控以及膳食营养进行分析，根据国家体育总局运动医学研究所开发的《运动员及大众膳食营养分析与系统管理》对所得的数据进行分析和处理，运用统计学的知识进一步分析和表达结果。
　　三、研究结果
　　为了不断调整自身的体重状态，女子摔跤运动员在体重减控期间能源的摄入总量与平时正常生活相比呈现着显著下降的状态，但是脂肪摄入总量却能满足身体以及训练的需求。在体重减控期间，女子摔跤运动员的维生素摄入也不断呈下降趋势，还有黄醇当亮摄入也与正常时间相比明显下降，女子是叫运动员的锌、钾、镁、铁、钙摄入与正常实际相比，也存在着明显下降的状况。由此我们可以得出结论，女子射箭运动员在体重减控阶段的膳食摄入与平时相比存在着一些问题，摄入总能量明显低于正常生活时期，尤其是部分维生素的摄入和矿物质的摄入明显与身体所需要的比例不足。
　　四、体重减控期间营养补充方案
　　在女子摔跤运动员体重减控期间研究现状得出运动员自身蛋白质、脂肪、碳水化合物与矿物质和维生素的摄入量虽然明显存在着下降的趋势，但整体不影响运动员的身体素质，并不需要额外进行过多的营养补充，但是在水溶性维生素的摄入方面可以适当进行补充。在女子摔跤运动员体重减控阶段，一定要保持运动员自身机体内环境的稳定，保持充足的水摄入量，不能出现脱水的情况，因此在制定女子射摔跤运动员体重减控训练方案以及膳食补充方案时，一定要注意提醒运动员及时进行水分的补充。同时要注意提醒运动员选择膳食的时候注重各种营养素的均衡摄入，通过合理均衡的饮食习惯来达到身体所缺物质营养的补充，这样可以避免大量服用营养外剂而产生的营养过剩情况。运动员的营养补充与体重减控需要并不矛盾，在进行体重减控的时候一定要改变体重监控就是限食、限水的观念。在体重减控阶段，大多数运动员往往通过节食进行体重的降低，但是容易导致各营养素的摄入量难以满足身体发展以及训练强度的需求，应当不断增加矿物质以及维生素的补充，合理均衡地进行饮食，制定出最适合运动员训练和发展的营养补充方案，根据实际情况进行有针对的调整。
　　五、结束语
　　女子摔跤运动员在进行体重减控阶段中一定要合理均衡地搭配营养，不断的了解相关的营养知识，在不同的阶段采取不同的措施，既要保证自己的健康，又要最大限度地参与到训练中去。
　　参考文献：
　　[1]郑小娟.内蒙古自治区女子摔跤和拳击运动员膳食营养状况的调查与分析[D].内蒙古师范大学，2013.