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1 加工番茄理化特性及用途加工番茄属茄科茄属，是以成熟多汁浆果为产品的草本植物。主要用作加工用的番茄，一般比鲜食番茄个头小，果实大小较均匀。加工番茄与鲜食番茄有着同样的营养价值，甚至更高，果实营养丰富，具有特殊风味。
加工番茄脯的制作
【摘 要】
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1 加工番茄理化特性及用途加工番茄属茄科茄属，是以成熟多汁浆果为产品的草本植物。主要用作加工用的番茄，一般比鲜食番茄个头小，果实大小较均匀。加工番茄与鲜食番茄有着同样的
【机 构】
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河北省邢台农业学校
【出 处】
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现代农村科技
【发表日期】
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2009年7期
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