【摘 要】
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夏秋之交正是桃子、李子的上市季节,适当食用有助防病强身。美国得克萨斯农工大学生态农业研究中心科学家最新研究发现,桃子、李子以及油桃等水果中含有多种生态活性化合物,
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夏秋之交正是桃子、李子的上市季节,适当食用有助防病强身。美国得克萨斯农工大学生态农业研究中心科学家最新研究发现,桃子、李子以及油桃等水果中含有多种生态活性化合物,有助于防止与肥胖有关的糖尿病和心血管疾病。最新研究发现,桃子和李子等水果中富含的酚类化合物主要包括四大类:花青素、绿原酸、槲皮黄酮衍生物和儿茶素。这
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