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由于进口国对其农药残留的要求日益加强，这就要求在种植过程中使用高效低毒的农药或生物农药，另一方面要加强农药残留的检测监控工作。出口盐渍苏叶的控制指标为有机磷类农药的残留量，其主要针对农药为乐果和对硫磷。我国在有机磷类农药残留的研究报道很多，但测定盐渍苏叶中乐果和对硫磷等残留量笔者未见报道。笔者采用微波提取技术进行样品处理，建立了一种简便快速的测定盐渍苏叶中乐果和对硫磷残留量的方法。