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王某等12人一直在某饭店打工,2006年5月该饭店突然倒闭,而自3月份起,王某等人的工资就未支付。另外,饭店还收取了他们每人100元的押金,并扣押了部分人员的身份证。王某等人在该饭店关门后曾到劳动监察大队反映情况,后又到劳动仲裁委员会申请仲裁,仲裁委员会以超过仲裁时效为由驳回了王某等人的申请。